Aux alentours...
La gastronomie aveyronnaise
L'Aveyron par sa gastronomie allie tradition et modernité. La cuisine aveyronnaise se rencontre tour à tour créative, gourmande, traditionnelle ou encore étoilée.
Voici quelques spécialités remarquables à ne pas rater lors de votre séjour:
- boeuf de l'aubrac
- fromages tels que Roquefort et Laguiole
- l'aligot
- les farçous
- le gâteau à la broche
etc....
Idées d'excursions à moins de 45 minutes
Plateau de l'Aubrac
L'Aubrac et ses hauts paturages, région étonnante aux paysages grandioses, avec notamment:
- Découverte du patrimoine historique et culturel sur les chemins de Compostelle (patrimoine mondial de l'UNESCO)
- Village d'Aubrac, jardin botanique et ancienne dômerie
- Nombreux circuits de randonnée balisés
- Station de Brameloup: nombreux sites de pêche et activités sportives selon les saisons (ski, randonnée, 'GolfFun', etc...)
- Les burons, habitations de pierre qui servaient principalement à la fabrication du fromage
- Vaste forêt domaniale (où l'on peut entendre le brame du cerf en automne)
- Flore d'une très grande richesse
Laguiole, village connu pour son coûteau et son fromage du même nom. Station de sports d'hiver.
Rodez, chef lieu de l'Aveyron
- Centre historique, avec de nombreuses balades organisées à la découverte du 'Vieux Rodez'
- Cathédrale (XIII au XVIème siècle)
- Musée Fenaille (archéologie et d’histoire du Rouergue), avec une collection de statues-menhirs unique en France.
- Musée Denys Puech (création moderne et contemporaine)
- Centre équestre de Combelles et Haras National
- en juillet: Estivada, le festival des cultures occitanes
Montrozier: musée archéologique du Rouergue
Gages: ferme animalière de plus de 200 animaux
Vallée du Lot:
- St Côme d'Olt et son curieux clocher vrillé
-
Estaing
- Espalion (musée du scaphandre, château de Calmont)
- le Viaduc de Millau
- Industrie du cuir (gants . . .)
- Montpellier-le-Vieux: site géologique de roches dolomitiques et ruiniformes
- Vol libre: parapente, deltaplane...
- site archéologique de la Graufesenque
Idées d'excursions à moins de 1h30
Parc naturel régional des Grands Causses
Village de Roquefort, visite des caves
Micropolis, la cité des insectes
Lacs du Lévézou, baignade et activités nautiques
Sites naturels des Gorges du Tarn, de la Jonte et de la Dourbie, grotte de l'Aven Armand
Conques, village médiéval et abbatiale, site classé inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO
Belcastel, village fortifié
Parc aux loups du Gévaudan
Parc animalier de Pradinas